Fermenti lattici probiotici : cosa sono?

Fermenti lattici probiotici per bambini e adulti

Fermenti lattici probiotici – Il nostro organismo è popolato da milioni di microrganismi, molti si trovano nel tratto gastrointestinale e formano il microbioma.

Questi batteri contribuiscono alla buona salute intestinale e un’alterazione nel loro equilibrio può causare disturbi.

Per ripristinare le normali condizioni possono essere utili probiotici, prebiotici e fermenti lattici.

I probiotici

I probiotici sono organismi vivi sono batteri ma anche lieviti.

La loro fonte alimentare principale è lo yogurt.

La varietà di probiotici è vastissima. Tra i più comuni e familiari ci sono i batteri delle famiglie dei Lattobacilli e dei Bifidobatteri, mentre fra i lieviti ricordiamo il Saccharomyces boulardii”.

L’efficacia dei probiotici è ancora da scoprire.

La prevenzione della diarrea è uno degli ambiti in cui si sono rivelati più utili.

È ciò che accade, per esempio, durante l’assunzione di antibiotici, farmaci che possono aumentare il rischio di feci liquide.

I probiotici, in questo caso, possono limitare il rischio.

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I prebiotici

I prebiotici possono contribuire al riequilibrio del microbioma, favorendo la crescita dei batteri buoni.

Sono contenuti in alimenti come cereali integrali, banana, cipolla, aglio, miele, carciofi e cicoria. La loro assunzione riduce di gran lunga i vari disturbi intestinali.

I fermenti lattici

I fermenti lattici sono batteri e lieviti di origine umana ad azione probiotica che danno beneficio all’intestino aiutando a mantenere l’equilibrio della flora batterica intestinale.

Grazie ai fermenti lattici presenti nello yogurt e nei latti fermentati, anche tante persone intolleranti al lattosio possono consumare prodotti derivati dal latte.

I batteri contenuti in questi alimenti sono in grado di metabolizzare il lattosio.

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